傳承千年文化，再現宋風之美。5月20日，第一屆“尋宋風雅節”暨“宋風雅宴詞海畫宴發布會”在鄭東新區尚座中心北廣場成功舉辦?；顒蝇F場，大咖齊聚，共話宋文化傳承與民族文化復興；現場還設置了宋文化互動體驗點、非遺文創市集等區域，更有宋服穿越秀、宋文化主題表演秀等豐富多彩的活動，帶你沉浸式體驗大宋風雅，深度感受宋文化的魅力。
第一屆尋宋風雅節正式開幕，大咖齊聚共話宋文化傳承
5月20日上午，宋風雅宴主辦的第一屆“尋宋風雅節”正式開幕?；顒蝇F場，業內專家、文化名人、媒體達人們齊聚一堂，共同探討宋文化傳承，感受宋文化之美。
鄭州文化館館長李桂玲在開幕致辭中表示，尋宋風雅節通過豐富多樣的活動，對宋朝市井風貌和雅趣生活進行生動復制，旨在挖掘宋朝歷史文化內涵，將多元化、豐富化、立體化的宋代元素融入當代生活，用大道至簡的宋式美學描繪東方之美，讓市民群眾可觸可感，體驗一場穿越宋朝的時空之旅，讓千年宋韻在新時代流動起來、傳承下去。
河南省餐飲與住宿行業協會會長張海林認為，宋文化從來沒有遠去，一直都在我們身邊，在我們血脈中流淌。中國的食物、宴席、烹飪方式等都帶著宋文化的烙印，宋風雅宴堅持傳承宋代烹飪文化和宴飲禮儀，并舉辦尋宋風雅節這樣的文化活動，為弘揚文化自信和民族自信做出了應有的貢獻。
中國烹任協會副會長樊勝武與宋風雅宴創始人成國富同是廚師之鄉長垣走出來的名廚和企業家，他表示，從成師傅汴京烤鴨到宋風雅宴，成國富為弘揚豫菜做了很多工作，尤其是宋風雅宴，把宋文化凸顯出來，做出了亮點，也做到了“出圈”。近幾年，豫菜行業的發展越來越好，各種豫菜品牌都在不斷升級菜品、環境、服務和文化，宋風雅宴就是其中一個代表，讓我感受到豫菜的春天真的來了。
鄭州市餐飲與飯店行業協會會長鄧勝利表示，宋文化是中華民族的文化瑰寶，尋宋風雅節帶大家深度感受宋文化的魅力，重現大宋宴飲的風采，弘揚宋文化和豫菜文化。希望宋風雅宴繼續弘揚大宋美食文化，助力民族文化復興。
作為“尋宋風雅節”的主辦方，宋風雅宴創始人成國富表示，宋風雅宴經過了三年的沉淀打磨，終于在2023年呈現在大家面前，融宋禮、宋服、宋舞、宋樂、宋宴、宋肴、宋點等元素于一體，使顧客達到入眼、入耳、入鼻、入口、入心的“五感”沉浸式體驗。“我們始終堅持弘揚大宋飲食文化，助力民族文化復興，宋文化還有很深的內容等待挖掘，宋風雅宴的團隊一直在路上！”
現場沉浸式互動，深度體驗宋文化之美
點茶、焚香、掛畫、插花、蹴鞠、投壺、博戲、捶丸、拓印、畫扇……宋人的文化生活豐富多彩，風雅又不失趣味。
5月20日，走進尚座中心北廣場，仿佛“穿越”到了宋朝——隨處可見身著宋服的俊男美女，還有“蘇東坡”“李清照”“岳飛”等宋代名人雅士“穿越巡游”，“帶刀侍衛”全場巡邏……
現場設置了各式各樣的宋文化體驗活動：點茶、焚香、插花、圍棋、書法、撫琴，讓你體驗宋代文人的雅趣；投壺、蹴鞠、捶丸等，帶你感受宋代的娛樂生活，游客們可自由體驗有趣的游戲，也可與場內NPC競技，優勝者可獲得定制文創獎品。
20個非遺文創攤位也十分吸睛，包括草編、紙雕、布藝、刺繡、剪紙、葫蘆烙、糖畫等，讓你近距離感受傳統文化和生活美學。
此外，《清明上河圖》科技藝術特展、宋代服裝秀、及笄禮等豐富多彩的主題演繹活動也將在接下來的一兩天內陸續開啟。尋宋風雅節，帶你沉浸式體驗大宋風雅，深度感受宋文化魅力。
宋文化短視頻創意大賽啟動，懸賞十萬元等你來
為了弘揚宋代文化，增強文化自信，“宋文化地標餐廳”宋風雅宴懸賞十萬元尋找宋文化短視頻創意達人，不限題材，不限類型，讓歷史與潮流碰撞，助力宋文化出圈！
5月20日，宋文化短視頻創意大賽正式啟動，投稿日期截止到6月20日。參與者拍攝剪輯與宋文化相關的短視頻，添加話題“#尋宋風雅節”并“@宋風雅宴”抖音賬號，添加定位“宋風雅宴（尚座中心店）”即可參賽。
專家評委將根據作品的質量、熱度、影響力等綜合評定優秀作品，并在宋風雅宴抖音號發布獲獎名單。設金獎1名，獎勵3萬元；銀獎2名，獎勵5000元；銅獎10名，獎勵1000元。
此外，還有隨機抽取的參與獎，包括蘋果手機1部、ipad 2部、天貓精靈50臺、小米手環20個、宋文化伴手禮100份等，超高中獎率，等你來參與！
“詞海畫宴”發布：品詩詞畫意，享風雅宋宴
作為“宋文化地標餐廳”，宋風雅宴致力于推廣和傳播宋文化，使顧客能夠身臨其境體驗宋朝風雅生活。
宋風雅宴的菜品，一部分來源于古籍記載，一部分則源于宋代詩詞、書畫、景點等帶來的靈感。精心研發的菜品配上簪花納福、焚香、皇家七湯點茶、宋舞表演、飛花對弈等宋代宴飲環節，儀式感十足，令人身臨其境地感受宋代宴席文化。
5月20日，宋風雅宴正式剪彩開業，并發布了全新研發的宋文化宴席——詞海畫宴。據了解，詞海畫宴的創作靈感源自于宋朝時期留存于世的五幅名畫和一首宋詞：瑞鶴圖、聽琴圖、千里江山圖、雪景寒林圖、夜宴圖和岳飛詞作《滿江紅》。
在宋風雅宴菜品研發團隊的精心設計下，菜品的食材與造型巧妙結合，配上如詩如畫的擺盤和餐具，用美食的形式呈現出宋畫與宋詞的意境，致敬宋文化。
瑞鶴圖，鶴身部分由深海槍魷魚制作，鶴尾部分由新西蘭黑金鮑制作，生動展現了仙鶴的神韻。
聽琴圖選用金槍魚、鯛魚、鰤魚刺身制作人物的衣服，十年鱘魚子醬制作琴上的鉚釘，人物刻畫細致傳神，悠揚的琴韻似在場間流動。
千里江山圖采用火腿的精華部位來制作遠景中連綿不絕的山脈，同時采用西域蜜瓜制作近景中的群山，整體氣象恢宏壯觀。
雪景寒林圖選用鮮嫩多汁入口即化的雪花和牛作為群山，營養豐富的羊肚菌、白蘆筍、寶塔菜、龍爪菌作為樹林部分，生動展現了北方冬日雪后山川的壯美景象。
夜宴圖選取藍鰭金槍魚刺身的部分制作樂器，鰤魚和槍魷魚刻畫人物，九年的鱘魚子醬制作鼓上面的鉚釘，完美還原了作者對色彩和細節的精細描繪。
滿江紅選用金槍魚制作岳飛將軍的披風和寶劍的劍穗，用槍魷魚制成披風上的毛領，配上印著《滿江紅》詞作的餐具，展現出岳飛將軍的雄壯之氣和憂國報國的壯志胸懷。
“未來，我們還會繼續鉆研挖掘宋文化，開發更多形式的宴席，把博大精深的宋代文化更好地展現給大家。”宋風雅宴創始人成國富說。